Endives poêlées La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Endives braisées la meilleure recette

L'endive peut être dégustée aussi bien crue pour son croquant, que cuite pour sa légère amertume. Mais comment cuire des endives à l'eau facilement ? Au four, à la poêle, au micro-ondes, à la cocotte-minute et à la vapeur, l'endive se prête à toutes les cuissons. Attention, ce légume a souvent tendance à se gorger d'eau ou à prendre un goût amer.

Recettes d'endives à la poêle Les recettes les mieux notées

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Méthode. Préparer les endives et les laisser entières. Chauffer le beurre et l'huile dans une poêle à feu doux. Ajouter les endives, le sucre et saler au goût. Couvrir et cuire à feu très doux, en tournant les endives de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres et caramélisées de tous les côtés, soit environ 30 min.

Endives au jambon Recettes faciles

. 1 gousse d'ail . 1 c. à s. de sucre en poudre . 30 g de beurre . 2 c. à c. d'huile d'olive . ciboulette . sel, poivre Préparation - Couper les endives en quatre dans le sens de la longueur. - Eplucher la gousse d'ail, la hacher finement. - Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'huile d'olive et l'ail écrasé. - Mettre à revenir les endives.

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1 Coupez le trognon des endives et rincez-les à l'eau. Mettez-les en cuit vapeur ou dans le panier de l'auto cuiseur. Faites cuire 20 à 25 minutes, il faut qu'elles soient cuites au cœur. Coupez en deux les grosses endives si nécessaire. 2 Faites fondre un peu de beurre demi-sel dans une poêle à feu vif.

Le coin de Carlos Poêlée d'endives

Mettez l'huile d'olive dans une cocotte. Faites-y revenir les échalotes 2 minutes à feu assez vif puis ajoutez les endives, face contre l'intérieur de la cocotte. Laissez cuire 1 à 2 minutes puis ajoutez le miel et mouillez avec le bouillon de volaille. Endives en cours de cuisson. Couvrez et laissez cuire 15 minutes.

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Endives Des Halles et Des gourmets

Endives braisées : recette facile 4.9/5 139 commentaires + 11 1h05 facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + muscade sel poivre 1 cuillère à café de sucre 25 g de beurre ou de margarine 1 kg d' endive 3 gousses d' ail (ou moins selon les goûts)

Endives poêlées La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Les endives poêlées, une recette simple et rapide à réaliser. Cela vous permettra de déguster les endives différement qu'en salade. Les endives caramélisées et goûteuses composent un.

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4 Préparation Enlever les feuilles abîmées de l'endive et couper l'extrémité. Faire revenir un oignon avec de l'huile ou du beurre dans une poêle, puis y ajouter des petits lardons fumés. Laisser dorer puis ajouter les endives. Couper en 2 si nécessaire les endives les plus grosses.

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1 Commencez la poêlée d'endives fondantes à la crème en épluchant, dégermant et éminçant les échalotes. 2 Coupez les endives en 2 en prenant soin d'enlever le tronçon dur qui apporte de l'amertume. Coupez-les en fines lanières dans le sens de la longueur. 3 Dans une grande poêle, faites revenir à feu moyen les échalotes avec une noisette de beurre.

Endives Braisées à la Poêle Recette Facile et Rapide YouTube

poêlée paysanne aux endives 4.6/5 27 commentaires 1/1 50 min très facile bon marché Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + sel poivre beurre 150 g de lardons 2 oignons 3 endives (ou chicons) 4 pommes de terre moyennes 1 petit verre de vin blanc

Endives poêlées La recette facile par Toqués 2 Cuisine

25 min. Étape 1. Ôter les premières feuilles des endives, les émincer en fines rondelles. Étape 2. Faire fondre les endives dans une poêle avec le beurre à feu doux. Arroser de jus de citron, saler et poivrer. Étape 3. Laisser mijoter 20 minutes puis ajouter la crème. Laisser réchauffer sur feu doux et servir.

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1 Dans une sauteuse, versez l'huile d'olive et chauffez à feu moyen. Coupez le bout des endives et enlevez les feuilles abîmées. 2 Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et disposez-les dans la sauteuse côté plat. Faites-les revenir à feu moyen en les retournant toutes les 5 minutes. 3 Faites attention à ce qu'elles ne brûlent pas.

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Endives Braisées à la Poêle - Recette Facile et Rapide MaxiRecettes 50.5K subscribers Subscribe Subscribed 936 102K views 3 years ago #recettelegumes Découvrez notre recette d'endives braisées.

Le coin de Carlos Poêlée d'endives

Recettes d'endives à la poêle : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.